100% di succo di prugne italiane che fermentando spontaneamente si trasforma in aceto.
Dalla buccia delle prugne fresche tutti i tannini che si sprigionano nella spremitura del suo succo gli regalano un corposo colore scuro brillante. Questo originale aceto può essere la soluzione a qualsiasi ricetta che necessiti di condimenti dalla struttura decisa della sua forza.
